Anexo 14 Rubrica de evaluacion

Anexo 14.                                                          FASE DE CIERRE

RÚBRICA DE EVALUACIÓN: Reporte de prácticas de Laboratorio

Nombre de la Practica:
Nombre del evaluador:	Ing. Sofía Irene Loya Campuzano
Nombre del alumno
Fecha:
Competencias genéricas y atributos	5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos. 5.1 Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo. 8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.  8.2 Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva

Categoría	Muy bien ( 4 )	Bien        ( 3 )	Regular  (2)	Malo     ( 0 )	Puntaje
Componentes del reporte	Todos los elementos requeridos están presentes.	Un elemento requerido esta omitido.	Dos elementos requeridos han omitidos.	Tres o más  elementos requeridos han sido omitidos.
Imágenes	Se incluye imágenes claras y precisas en el orden en que se  desarrollo  el experimento y las imágenes están etiquetadas	Se incluye imágenes ordenadas  pero no están etiquetadas o están etiquetadas pero no ordenadas.	Incluye imágenes, pero no están etiquetadas ni ordenadas.	No incluye imágenes
Conclusiones	La conclusión  incluye lo que se aprendió del experimento y explica el por que de lo ocurrido y para su elaboración se apoya de una consulta referente al tema.	La conclusión incluye todo lo que se aprendió del experimento y explica el por qué de lo ocurrido.	La conclusión incluye lo que fue aprendido del experimento.	No hay conclusión incluida en el informe.
Ortografía	Ninguno o un error de ortografía.	Dos ó tres errores de ortografía,	Cuatro errores de ortografía,	Más de 4 errores de ortografía.
Referencia bibliográfica	Cita dos o varias referencias de forma correcta.	Cita una referencia de forma correcta.	Cita referencias bibliográficas pero de manera incorrecta	No incluye referencias bibliográficas
				Total

Anexo 12

Anexo 12

Anexo 11 Fenomenos fisicos y quimicos

ANEXO 11.                              ACTIVIDAD DE DESARROLLO

Con la finalidad de que pongas en práctica los conocimientos adquiridos sobre la conservación de la materia, lee cuidadosamente el caso que se presenta; posteriormente, realiza lo que se indica:

Al levantarte por la mañana, preparas tu desayuno que consiste en café con leche, un licuado de guayaba y una torta de pechuga de pollo.

1.     Elabora una lista de los fenómenos físicos y químicos que se presentan al preparar tu desayuno y cuando lo consumiste.

2.    Utiliza el cuadro siguiente para anotar tus respuestas.

FENÓMENO FÍSICO	FENÓMENO QUÍMICO

Procedimientos y resultados

Cuando preparaste el café con leche, seguramente iniciaste calentando el agua hasta llegar al punto de ebullición. En este momento se presentó el primer fenómeno físico (cambio de fase). Después, vertiste el café en agua hirviendo; si incorporaste café no soluble molido al agua hirviendo, ocurrió el segundo fenómeno físico,  porque  se disolvieron algunos de los componentes del grano de café y el grano se sedimentó. También se presentaron varios fenómenos físicos. El primero fue la separación de algunos de los componentes  como la cafeína de los granos de café. Y el segundo, la disolución de la cafeína en el agua caliente. De este modo se formó una mezcla homogénea.

Al preparar el licuado de leche con guayaba, sacaste la leche del refrigerador y la vertiste en el vaso de la licuadora, posteriormente incorporaste la fruta y un poco de azúcar. Elaboraste una mezcla heterogénea. Después vaciaste el licuado en un vaso; pasados unos minutos, seguramente habrás observado que en la pared exterior se formaron pequeñas gotas de agua. Esto ocurrió porque se presentó un fenómeno físico, se enfrió el vapor de agua presente en el aire hasta llegar al punto de condensación.

Finalmente, preparaste la torta de pechuga de pollo. Para ello habías seguido los siguientes pasos:

a)       Asar la pechuga. Durante este proceso observaste que salía vapor de la pechuga, debido a la evaporación del agua presente en la carne cruda. Se presentó un fenómeno físico.

b)      Al cocerse la carne, la estructura química de las proteínas que la conforman sufrió cambios cuando se rompieron los enlaces de la cadena proteica. Se presentó un fenómeno químico.

c)       Por último, integraste los ingredientes al pan y consumiste tu desayuno. No todo terminó ahí, mediante una serie de reacciones químicas tu cuerpo procesó los alimentos, los convirtió en energía, en nuevas proteínas, en tejido adiposo (en algunos casos), etc. Se presentaron una serie de fenómenos químicos conocidos como metabolismo de alimentos.

Anexo 10 Crucigrama

Anexo 10.                 ACTIVIDAD  DE DESARROLLO                     Resolver el siguiente crucigrama                

 

  

HORIZONTALES

1. Dos cuerpos no ocupan el mismo lugar al mismo tiempo.

2. Propiedad de la materia para laminarse.

3. Propiedades que no dependen de la cantidad de masa que posee un cuerpo.

4. Propiedad de los metales para convertirse en hilos o alambres.

5. Característica que está presente en la materia por el hecho de ser o existir.

6. Es el espacio que ocupa un cuerpo o sustancia.

7. Relación entre la masa y el volumen de un cuerpo.

8. Proceso que sufre un átomo al ganar electrones en una reacción química.

9. Propiedad percibida a través del olfato.

10. Capacidad de las sustancias para disolverse en otras.

VERTICALES:

1. Se conocen también como propiedades generales.

2. Espacios existentes entre las moléculas.

3. Capacidad de los cuerpos para deformarse y volver a su estado original.

4. Cantidad de materia que posee un cuerpo.

5. Oposición de los cuerpos a cambiar su estado de reposo o movimiento.

6. Propiedad de los cuerpos de ser fragmentados o divididos.

7. Representa la capacidad de combinación de los átomos.

8. Temperatura a la cual una sustancia líquida se evapora.

9. Fuerza de atracción que ejerce la tierra sobre la masa de los cuerpos.

10. Propiedad de la materia de ser explosiva